Avec ALLSOME, découvrez une nouvelle dimension !
ALLSOME est un blé panifiable supérieur de type hiver ½ tardif inscrit en France en octobre 2025 à découvrir pour ses qualités agronomiques et technologiques.
Variété de taille courte à moyenne présentant une bonne tolérance à la verse et un bon niveau de résistance au froid, ALLSOME s’est illustré à l’inscription par un excellent niveau de productivité (109,7 % des témoins du CTPS) et un bon comportement vis-à-vis des maladies, notamment l’oïdium, les rouilles jaune et brune, la septoriose et la fusariose. ALLSOME est tolérant aux herbicides à base de chlortoluron.
ALLSOME est une variété aux composantes de rendement équilibrées et exprime son bon potentiel dans les sols profonds.
Concernant la qualité technologique, ALLSOME, variété en observation par la meunerie est une variété à poids spécifique élevé, bonne teneur en protéines (notes protéine GPD de 7) et est doté d’un profil qualité équilibré, d’une force boulangère élevée, de très beaux volumes de pain, d’excellentes notes de panification et d’une mie jaune.