Epeautres
| Variétés | Caractéristiques | Fiche technique |
|---|---|---|
| ALKOR |
Grand épeautre ½ précoce inscrit en Suisse, ALKOR est issu d'un programme de séléction en biodynamie. ALKOR se caractérise par une productivité élevée ainsi qu'une bonne qualité boulangère. Ces atouts en font l'une des variétés les plus cultivées en France. |
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| ASTURIN | Nouveauté, variété précoce à très haut potentiel de rendement et bon comportement aux maladies. Variété de taille assez haute, mais peu sensible à la verse. Très bonne efficience à l'azote. | |
| CONVOITISE | Nouvelle variété d'obtention Lemaire Deffontaines inscrite en Belgique. Variété de grand épeautre ½ tardif à ½ précoce, productive, de taille assez haute, à bon comportement vis-à-vis de la verse et des maladies. CONVOITISE bénéficie de caractéristiques technologiques compatibles avec une utilisation en panification. | |
| COURTOISE | Nouvelle variété inscrite en Belgique, COURTOISE est un grand épeautre de taille moyenne, peu sensible à la verse et à bon comportement vis-à-vis des maladies. | |